Совиньон блан Возможно, это визитная карточка Новой Зеландии, но множество красных вин добавляют разнообразия, которое может предложить эта пара островов, омываемых морем.

Что касается красных киви, Пино-Нуар король. Страна заработала себе грозную репутацию в области розлива этого сорта в основном премиум-класса, который процветает у подножия Северного острова в регионе Вайрарапа. Там вина обладают плотным, темным и плотным выражением лица. На Южном острове Центральный Отаго дает сложные вина из различных субрегионов, которые выражают экзотические специи, сушеные цветы и обилие фруктов. Другие регионы, которые производят этот сорт, включают Мальборо, Нельсон, Северный Кентербери иWaipara, которые создают выражения с мягкими пряностями и фруктами.

Сира стал силой, с которой нужно считаться, особенно для коллекционеров и тех, кто предпочитает яркие, смелые красные. В то время как некоторые элегантные, прохладные климатические проявления Syrah появляются на Южном острове, подавляющее большинство происходит с более теплого Северного острова, на глинистых почвах Окленда, но в основном в Хокс-Бей, где это разнообразие имеет почти 200-летний урожай. история. Есть несколько минеральных, мускулистых, ориентированных на лазерSyrahsна уникальных почвах самого известного района региона,ГимблеттГравий.

Краткое руководство по новозеландскому совиньон-блану

Такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Мальбек, также являются давними игроками на Северном острове. Их часто смешивают с Красные вина в стиле бордо которые демонстрируют интенсивный аромат и эластичную таниновую структуру. Вы также можете посмотретьменее известныйтакие сорта, как Gamay Noir, хорошо зарекомендовали себя в Новой Зеландии. Один из старейших производителей страны, К Глаз , создает яркую, фруктовую, прохладную версию, которая наверняка понравится многим любителям Пино.

Рекомендуемые красные вина Новой Зеландии

Сересин 2014 Sun & Moon Pinot Noir (Мальборо) 125 долларов, 95 очков. Биодинамически выращенныйСересинбыл создан в 90-х годах голливудским режиссером МайкломСересин. В последнее время в бренде произошли большие изменения, а именно, значительное сокращение размеров, и теперь заключены контракты на вина. После вдоха воздух смешивается с красной ягодой, апельсиновым биттером, лепестками роз и сангиной, минеральными нюансами. Более полная структура по сравнению с «Рэйчел» - это красивая сквозная линия ярко-красных фруктов, аккуратно намотанная пикантными тонкими танинами. Точное мерцающее вино, в котором остались годы жизни. Пей сейчас - 2027 год.Сортировочная таблица.

Trinity Hill 2017 Homage Syrah (Хокс-Бей) 120 долларов, 94 балла. Несмотря на то, что в эпоху климатических изменений трудно преодолеть тяжелую бутылку, последний урожай этого лучшего вина от этого производителя представляет собой искусно созданную каплю. Менее откровенно пряный, чем предыдущий винтаж, он открывается яркими красными фруктами, цветочными нотами, вкраплениями черных оливок, теплым асфальтом и острыми пряностями. Вкус становится более серьезным: приятная пудровая текстура и насыщенные тонкие танины. Хрустящие красные фрукты изобилуют минералами и специями. Эти танины указывают на долгую жизнь впереди. Пей сейчас с едой - 2035 год. NZ Wine Home. Подвал Выбор.

Two Paddocks 2018 Estate Виноградники Пино Нуар (Центральный Отаго) 56 долларов, 94 балла. ТЭто красиво доступное, но сложное вино из этого бутик-поместья с биодинамическими фермами, принадлежащего актеру Сэму Нилу с талантливой командой виноделов и виноградарств, возглавляемой Дином Шоу и Майком Вингом соответственно. Нос вызывает в воображении образы остывающего вишневого пирога на подоконнике, розового куста, цветущего из нагретой солнцем почвы под ним. Пикантные, сочные танины обвивают во рту шелковистый, насыщенный фрукт. Апрогулка по канату, сочетающая баланс силы и элегантности с хрустящей кислотностью, чтобы сломать падение. Пей сейчас - 2028 год. ТорговцыИСПОЛЬЗОВАНИЕ-Winebow. Выбор редактора.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (Центральный Отаго) 45 долларов, 94 балла. Этот урожай Пино с единственного виноградника известного биодинамического винодела Руди Бауэра из субрегиона Бендиго представляет собой выразительную и очень приятную каплю, но, как и все его Пино, также имеет потенциал для хранения. Из стакана струятся сливы, черника, фиалки и куча специй для выпечки, затем более пикантные, землистые ноты черных оливок, косточек и легкий сангвинический характер. Пряность фруктов и дуба более выражена во вкусе, но в сочетании с сочными фруктами, первозданной кислотностью и уравновешенными, сфокусированными на лазере танинами, в результате получается вино глубины и элегантности, которое говорит о его месте. Пей сейчас - 2028 год. ООО 'Вайн Догз Импортс'. Выбор редактора.

Смит и Шет 2017 Винтаж Heretaunga Сира (Хокс-Бей) 50 долларов, 92 балла. Эта мощная, но изысканная сира начинается с оттенков трав, ванили и мокко, за которыми следуют ежевика и сливы. Со временем в стакане на первый план выходят нюансы минералов, графита и потрескавшегося перца. На языке плоды мягкие и шелковистые, с перцем и специями. Танины и дуб сейчас тугие, но со временем они должны срастаться. Выпейте 2022–2030 гг. ООО «Виноградники Пирамид Вэлли». Подвал Выбор.

К Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Хокс-Бей) 20 долларов, 92 балла. Если это историческое поместье Гаме, то Новой Зеландии следует сажать больше. Ярко-малиновый цвет представляет собой веселую смесь вишни, черники и клубники, сотканную с лакричником, специями для выпечки и цветами, с землистыми, минеральными базовыми нотами. Во рту хрустящий кислотность дает хруст всем этим фруктам. Шелковистая текстура поддерживается нежными, но структурированными и пряными танинами. Легкий и гармоничный, с аккуратно уложенным дубом, этопригодный для питья, охлажденное красное вино, которое нужно взломать молодым. ООО 'Вайн Догз Импортс'. Выбор редактора.

Sacred Hill 2017 Рулевой Красный (Хокс-Бей) 85 долларов, 91 балл. Этот винтажный рулевой - солидное и многогранное предложение, которое еще только зародилось. Он открывается богатыми нотами малины, черники и фиалки, подкрепленных грифелем карандаша, кожей, дегтем, лакричником и нотками пыльного дуба. Сила вкуса проявляется в виде слегка агрессивных, хриплых, сушащих танинов. Это тяжелое вино, но не слишком спелое, и в основном требуется время, чтобы танины осели в вине. Выпейте 2022–2030 гг.NZ Wine Home. Подвал Выбор.

Шпионская долина 2016 Отобранное вручную поместье Южные долины Пино Нуар (Мальборо) 30 долларов, 91 балл. Это пино из субрегиона Южных долин Мальборо, спелое и фруктовое, но неджеммиили запеченные. Вместо этого аромат имеет цветочный аромат с яркой малиной, красной смородиной, лесной земляникой и оттенками коктейльной горечи и влажных камней. Приятная легкость во рту. Хотя фрукт захвачен травянистыми крапинками дубильные вещества , они вплетены в вино, а не сидят над ним. В послевкусии долго сохраняются пикантные травяные нотки. Нежное современное вино Пино для молодых напитков.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Cellar Selection Мерло-Каберне Совиньон-Мальбек Красный (Хокс-Бей) 17 долларов, 91 балл. Этот доступный по цене бордоский бленд от одного из самых известных брендов Новой Зеландии снова попадает в цель. В аромате ароматизированная малина и сливы приятно сочетаются с более тяжелыми нотами, такими как измельченные камни, пикантные специи, пыльный дуб, нюансы листьев томата и молотого перца, похожие на кабачки. Несмотря на низкую цену, это серьезное вино со структурой, точеной и точной на вкус, с аккуратным балансом фруктов, специй и минералов с плотными кожаными танинами. Пейте сейчас с протеином-2028.Ste. Мишель Вайн Эстейтс.

жилой дом Посланник 2017 Пино Нуар (Центральный Отаго) 30 долларов, 90 очков. Эта небольшая партия характерного Пино открывается фруктовым ароматом сливы, черники и варенья из ревеня, приправленным нюансами фиалки и специй для выпечки. Традиционные методы виноделия, такие как частичное полная пачка а ферментация с открытым верхом добавляют характер и щедрость. Вкус полнотелый, пухлые фрукты сдерживаются мощными сушащими танинами.Подвалы старого моста.