Применение слова «ценность» к Орегонскому Пино Нуар может показаться некоторой натяжкой. Цены на самую ограниченную продукцию Орегон Пино колеблется между 40 и 50 долларами и поднимается оттуда.

Это не значит, что вы не можете найти бутылку за 15 или 18 долларов с надписью Oregon Pinot Noir. Вы даже можете найти это в коробки и банки. Но ценность - это не только цена, и поиск высококачественного и недорогого Орегонского Пино Нуар может быть проблемой.

Почему цены такие высокие? Пино Нуар из любой точки зачастую дороже других сортов. красные вина потому что сложно выращивать и винифицировать. Часто он лучше всего подходит для регионов с прохладным климатом, находящихся на грани жизнеспособности, где такие опасности, как весенние заморозки, ливни с градом в середине лета и ранние осенние морозы, означают, что не каждый урожай достигает оптимальной зрелости.

По всему миру относительно немного мест, где Пино Нуар не только преуспевает, но и производит вина, которые по качеству не уступают Бургундия . Орегон - один из них.

«Исторически сложилось так, что Пино Нуар по выгодной цене не было чем-то особенным, потому что его обычно ассоциировали с ужасным, скучным вином», - говорит Тони Сотер из Сотер Виноградники и Планета Орегон . «Пино - неумолимый виноград, и он не обладает своим очарованием.

«Ни один производитель не может позволить себе предлагать вина стоимостью менее 20 долларов, не полагаясь на поставку винограда, основанную на высокой урожайности, что снижает затраты на сырье. Высокоурожайный Пино Нуар становится довольно блеклым и жалким по цвету, что явно не очень радует ».

Тем не менее, Planet Oregon является одним из растущего числа высококлассных виноделен Орегона, которые предлагают Пино Нуар по ценам значительно ниже, чем их бутылки, выращенные в поместье или предназначенные для виноградников.

Стоимость контроля

«Две силы способствуют появлению более доступного качественного Пино», - говорит Майк Ландт из Винодельня River’s Edge . «В среднем лозы стареют, и я всегда думал, что качество вина повышается с возрастом виноградника.

«Во-вторых, ситуация с дистрибуцией становится очень конкурентной. Я подозреваю, что из-за жесткой конкуренции за дистрибьюторов люди работают над тем, чтобы обеспечить качество своих наиболее конкурентоспособных розливов. Подавляющее большинство наших дистрибьюторов интересовались только нашим наименее дорогим розливом ».

«Наш Пино Нуар за 20 долларов в том, что касается источников и ферментации, производится так же, как и наш Пино Нуар за 60 долларов». —Брент Стоун

По словам Дамиана Дэвиса из Портлендские виноделы , этому толчку способствует сочетание факторов. К ним относятся хорошая или отличная погода за последние восемь лет, больше посадок в районах с более дешевым сельским хозяйством, таких как юг. Willamette Valley , Umpqua и Rogue Valley и дух товарищества среди виноделов Орегона.

«От управления виноградниками до виноделия мы продолжаем учиться и становиться лучше», - говорит Дэвис. «В дополнение к улучшенным инструментам, методам и технологиям, есть удивительное сотрудничество ... чтобы сделать самый лучший Пино Нуар, который мы можем сделать по любой цене».

Для сорта Орегон Пино Нуар планка установлена ​​довольно высоко. Один важный фактор, говорит King Estate Главный операционный директор / винодел Брент Стоун - это строгие государственные стандарты маркировки.

«Чтобы вино получило маркировку« Уилламетт-Вэлли », по крайней мере, 95% винограда должны быть получены из Уилламетт-Вэлли», - говорит он. «Кроме того, по крайней мере 90% должно быть Пино Нуар. Это отличается от федерального стандарта, который требует, чтобы только 75% вина было Пино Нуар.

«Более свободный федеральный стандарт часто приводит к смешиванию Сира и других сортов Пино из других регионов. Это может быть сделано для снижения стоимости или для того, чтобы Пино выглядело более зрелым и, возможно, более удобным для потребителя. Хотя это приемлемая практика в большинстве случаев, это может привести к потере сортового характера и элегантности, которые многие люди ищут в Пино Нуар ».

Виноградники Сотера / Фото Андреа Джонсон

Фактор виноградника

Вина, которые выражают особые сильные стороны как винограда, так и области выращивания, начинаются с хорошо созревших фруктов. Должны быть сложные ароматы и хороший баланс между смешанными вкусовыми компонентами, в основном фруктовыми, кислотными, танин и бочка.

Ищите полный спектр сенсорных входов, от первого вдоха до затяжного послевкусия, которое не прекращается слишком быстро и не становится горьким, лекарственным или растительным. Лучшие вина раскрывают тонкие детали, которые усиливаются спустя долгое время после того, как был проглочен первый глоток.

Это очень много, чтобы просить вино за 25 долларов, но из подходящего урожая и из особенно хорошего виноградника или от винодела с даром купажирования найти не невозможно.

Высокие урожаи и равномерное созревание винограда позволят производить больше недорогих кюве лучшего качества, и виноделы Орегона видели такие условия в 2014, 2015, 2017 и 2018 годах. Большинство представленных здесь вин получены из последних двух винтажей. Во многих случаях этим сделкам уделяют такое же исключительное внимание, как и их более дорогим товарищам по конюшне.

«Наше название - Уилламетт-Вэлли, и, черт возьми, лучше, чтобы он представлял квинтэссенцию Орегонского Пино Нуар», - Тони Сотер

«Наш Пино Нуар за 20 долларов делается так же, как и наш Пино Нуар за 60 долларов в отношении источников и ферментации», - говорит Стоун. «Помимо собственного виноградника, мы имеем давние партнерские отношения с некоторыми из самых уважаемых производителей Willamette Valley. Мы ферментируем каждый блок с каждого виноградника как отдельное вино. Это разделение на небольшие партии продолжается до бочки и сохраняется по мере старения вин.

«Оттуда наша команда виноделов оценивает каждую партию и назначает ее программе. Мы оставляем за собой несколько лучших бочек для наших виноградников, а остальная часть идет на наши оптовые вина ».

Вина Soter’s Planet Oregon производятся из сертифицированных экологически чистый виноград , многие из которых выращены органически.

Орегонское винное сообщество Латинской Америки, о котором часто забывают, процветает

«Нам нравится работать с производителями, которые сделали посадки, которые оптимизируют возможности для повышения качества при относительно высоких урожаях», - говорит Сотер. «Это означает высокую плотность и механизацию. Мы внедрили механическую уборку урожая и почти усовершенствовали ее за последнее десятилетие. Таким образом, мы получаем очистку от стеблей в поле в процессе сбора, при котором виноград доставляется в небольших чанах, пригодных для ферментации, без дополнительной обработки на винодельне.

«Это суперэффективно по сравнению с традиционными подходами и позволяет сэкономить деньги, которые мы можем потратить на выращивание более качественных и малоурожайных фруктов для большего вкуса и индивидуальности. Весь наш Planet Oregon Pinot выдерживается в бочках во французском стиле. дуб . Эти бочки переданы из нашей эксклюзивной винной программы Estate, в которой каждый год используется новый дуб ».

King Estate / Фото Андреа Джонсон

Восходящая звезда Пино Нуар

Пино Нуар составляет примерно 60% всех посевных площадей виноградников в Орегоне и две трети всех винных сортов винограда, выращиваемых в долине Уилламетт. Бутылки с надписью просто «Орегон» чаще всего производятся из винограда из американских виноградников Южного Орегона (AVA), где более теплый климат дает более высокие урожаи. Они могут иметь приятный фруктовый и свежий вкус, хотя зачастую им не хватает сложности и деталей. Недорогое вино Пино с надписью «Уилламетт Вэлли» труднее найти, но, как правило, оно приносит более глубокие вкусовые ощущения.

«Наше название - Уилламетт-Вэлли, и, черт возьми, оно лучше всего представляет собой типичное представление орегонского Пино Нуар», - говорит Сотер.

В Портландии Дэвис подчеркивает сходство долины Уилламетт и Бургундии.

«Хотя почвы разные, мы климатические родственники Бургундии», - говорит он. «Почвы в Бургундии обычно богаче известняком, что придает винам больше минеральности, но у Пино Нуар из Бургундии и долины Уилламетт много общего. В теплые дни и прохладные ночи в обоих регионах производятся сорта Пино Нуар с похожим цветом, фруктовым выражением, землистыми тонами и другими нюансами ».

Пино Нуар King Estate’s Inscription изготовлено из 100% винограда долины Уилламетт.

«В результате получается вино правильного сорта, сложное и подходящее для еды - все характеристики, которые можно ожидать от Пино Нуар Willamette Valley при любой цене», - говорит Стоун.

Помимо стоимости и сложности, поиск недорогих вин с достаточно хорошей доступностью представляет собой еще одну проблему. Подавляющее большинство из 800 с лишним винных заводов Орегона производят менее 5000 ящиков. Кроме того, обычная практика розлива в бутылки множества разных сортов Пино из одного и того же урожая, с различиями, основанными на отдельных виноградниках, блоках и клонах, означает, что большинство вариантов будет ограничено несколькими сотнями ящиков.

Дэвис цитирует данные компании по исследованию рынка за май. Информационные ресурсы, Inc. (IRI) Это показывает, что продажи вина Пино Нуар в США выросли на 21% в годовом исчислении, в то время как Калифорния Продажи Пино Нуар выросли всего на 8%.

«Поскольку годовое производство в Орегоне продолжает расти, спрос на Орегонское Пино Нуар достаточно высок, - говорит Дэвис. «Даже при более теплых урожаях или более высоких урожаях на рынке очень мало или нет массовых вин. В этом разница между Орегоном и Калифорнией. Мы все еще относительно малы, и Пино Нуар практически не бывает избытка ».

Это то, что делает его еще более примечательным, что существует множество широко доступных отборов с оценкой в ​​90 баллов, которые заслужили желанный ярлык «Выбор редакции». Взгляните на список из 10, чтобы попробовать прямо сейчас.

Виноградники Майсара / Фото Андреа Джонсон

Элегантный Пино Нуар в долине Уилламетт в Орегоне менее чем за 40 долларов.

10 лучших орегонских пино по выгодной цене

Evesham Wood 2018 Pinot Noir (Willamette Valley) 22 доллара, 92 балла . Даже в ценном портфолио Пино это может превзойти все остальные. Точный баланс подчеркивает пряные ягоды, спелые и хорошо управляемые танины и удивительную длину. Травяные оттенки правильно ограничены, а финиш предполагает, что он может стареть еще до пяти лет. Выбор редактора .

Foris 2018 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley) 20 долларов, 91 балл . Прекрасные ароматические вещества представляют вино, наполненное красивыми фруктами вишни и переливающееся корицей. Больше ароматов вызывает ассоциации с сандаловым деревом и легкими тостами, а элегантность и детализация всего редко можно найти в вине этой ценовой категории. Выбор редактора.

Кен Райт 2017 Пино Нуар (Уилламетт Вэлли) 22 доллара, 91 балл . Самый доступный Пино Нуар Кена Райта снова в хорошем состоянии, он такой же ароматный и красиво структурированный, как никогда. Он начинается со скудной стороны, намекает на ревень, но переходит в спелую малину и пряные плоды сливы. Травы имеют острый вкус, и в целом создается впечатление сложного многослойного вина. Выбор редактора.

King Estate 2018 Inscription Pinot Noir (Willamette Valley) 20 долларов, 91 балл . Этот новый проект из поместья предлагает просторное производство и разумную цену. А главное, очень вкусно. Выдержанное на 30% из молодого дуба, это вино переливается нотами ежевики и черной малины, сбалансированными свежей кислотностью и спелыми танинами. Выбор редактора.

Moving North 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 16, 91 балл . Эта новая этикетка от импортера Vintus - вино для сна, произведенное клиентом Vintus Ponzi Vineyards. Включен виноград с виноградников Понци Аврора и Авельяна, а также фрукты из Лени-Ривер, Биез и Зенит, все шатры. Ферментированное и выдержанное преимущественно в нержавеющей стали, это шелковистое, мягкое и пряное вино с нотками корицы и леденцов с острым перцем. Спелые ягодно-фруктовые ароматы красивы и обильны, а в послевкусии присутствует легкая нотка молочного шоколада. Выбор редактора.

River’s Edge 2016 Элктон Кюве Пино Нуар (Элктон Орегон) $ 20, 91 очко . Вина River’s Edge никогда не испытывают недостатка в алкоголе, тем не менее, обладают восхитительным балансом и имеют такую ​​привлекательность (включая цену), которая должна привлечь толпы поклонников. Черные фрукты пронизаны оттенками темного шоколада и корицы. Танины прекрасно спелые и гладкие, а завершающий вкус - эспрессо. Выбор редактора.

Комптон Фэмили 2018 Пино Нуар (Уилламетт Вэлли) 22 $, 90 баллов . Ранее разливавшийся под маркой Spindrift Cellars, он был переименован в Compton Family, с тем же виноделом и владельцем. Ароматный и манящий, он имеет ароматы пыльцы и ароматы спелой малины и сладкой вишни мараскино. Хоть и небольшое вино, но концентрация достаточная, а травы слегка показаны. В целом, довольно приятно и по хорошей цене. Выбор редактора.

Портландия 2018 Пино Нуар (Уилламетт Вэлли) 22 $, 90 баллов . В состав этого Пино Нуар входит 30% фруктов виноградника Хайланд. Яркие ароматы и вкус черной вишни сочетаются с жареным и жареным вкусом. Эти обугленные нотки переходят в финал, что на удивление существенно для вина с такой ценой. Выбор редактора.

Сэмюэл Роберт 2019 Винтнерс Резерв Пино Нуар (Уилламетт Вэлли) $ 16, 90 очков . Большинство запасов в этой ценовой категории не оправдывают различие, но, учитывая, что обычный Пино Сэмюэля Роберта на четыре доллара дешевле, и учитывая, что он имеет очень хорошие сортовые ароматы ежевики, пикантных трав, колы, немного горького чертополоха и даже немного землистого минеральность, что не нравится? Сложность и подлинность, наряду с репутацией Willamette Valley, делают его несравненной ценностью. Выбор редактора.

S oter 2018 Planet Oregon Pinot Noir (Willamette Valley) 22 доллара, 90 очков . Planet Oregon - это недорогой бренд Soter Vineyards, предлагающий исключительное качество по доступной цене. Ароматы малины с примесью сосновой хвои приветствуют вас легкими и красивыми нотами ревеня и малины, а также акцентом соснового леса. Это восхитительное вино для краткосрочного наслаждения, с достаточным количеством танинов, чтобы показать некоторую стойкость в послевкусии. Выбор редактора.