Горячая Шарлотта

Этот освежающий коктейль из огурцов и бузины отдает дань уважения подруге Стенсона, миксологу из Лондона Шарлотте Войзи. Легкое в приготовлении раннее летнее возлияние получает жар от небольшого количества (или двух) соуса табаско.

Ингредиенты:
1 столовая ложка нарезанного кубиками огурца
Соус табаско (по вкусу)
12 унций хендрикского джина
1 унция ликера St-Germain Elderflower
& frac34 унции лимонного сока
1 кружок огурца (для украшения)

Направления:
Смешайте нарезанный кубиками огурец с 4–6 каплями (или более, по вкусу) соуса Табаско в стакане для смешивания. Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Процедить в ведре со льдом, украсить кружком огурца.

Чтобы прочитать о Мюррее Стенсоне, старшем бармене кафе Zig Zag Café в Сиэтле, кликните сюда .