Перед новый коронавирус Ворвавшись в общественное сознание, большинство званых обедов диктовалось тремя правилами: тщательно продуманное меню, отсутствие экранов за столом и отсутствие еды на вынос. Но теперь, когда многие люди сидят дома, пытаясь остановить распространение COVID-19, правила взаимодействия изменились.

Введите цифровые званые обеды.

Психотерапевт и эксперт по отношениям Стефани Риган уже использовал приложение для видеоконференций Увеличить для встреч с клиентами, поэтому использование его для «проведения» званого обеда с племянницей и ее мужем казалось естественным следующим шагом.

«Мы разместили телефоны так, чтобы оба человека были видимы, и разговаривали друг с другом», - говорит Риган. «Это было по-настоящему, с обычными перерывами, чтобы достать вино из холодильника и приготовить десерт. Но разговор протекал легко, и мы отлично повеселились ».

Объяснение всех способов покупки вина в Интернете

Для Caitlind r.c. Браун и Уэйн Гарретт, соучредители Проект гибернации , цифровые обеды помогают их артистическому сообществу оставаться на связи даже издали. Проект Hibernation Project, начатый в 2019 году как средство борьбы с изоляцией во время суровых канадских зим, каждую неделю собирает участников для коллективного опыта.

«Еда - одно из главных объединяющих средств, - говорит Браун. «Совместное преломление хлеба - это обычно акт солидарности, гостеприимства, уязвимости и жест дружбы.

«Цифровой обед удовлетворил нашу потребность быть с другими людьми, смеяться и шутить, а также отвлекаться от текущих тревог. Это было похоже на то, чтобы сделать цифровое пространство менее цифровым, более социальным », - добавляет Браун.

Getty

Проведение цифровой встречи также позволяет социально изолированным людям оставаться на связи, что важно для укрепления психического здоровья в провоцирующее беспокойство время.

«Веселье и смех не только хороши для нашего настроения, но и снимают стресс, снижая уровень кортизола, а все это действительно важно в такое время», - объясняет Риган.

И для Джой М. Хаттон цифровые обеды также дают возможность поддержать малый бизнес, который переживает период закрытия столовых. Работая консультантом по развитию бизнеса, Хаттон воочию видит, насколько сильно страдает индустрия гостеприимства.

Чтобы помочь изолированным людям и ресторанам, нуждающимся в покровителях, она запустила Don’t Dine Alone, трехразовый ужин в Zoom, который продлится до конца марта или до тех пор, пока сохраняется спрос. Заинтересованные лица могут зарегистрироваться через страница Eventbrite , где она также принимает пожертвования, чтобы помочь ресторанному сообществу.

«Я думала, что« Don’t Dine Alone »- отличный способ не только помочь людям по-новому взаимодействовать друг с другом, но также помочь ресторанам и помочь нашим сообществам», - говорит она.

В то время как бесплатная версия платформы ограничивает время заседаний 40 минутами, Хаттон надеется, что изолированные люди во всем мире будут заказывать еду на вынос или доставку из своего любимого местного предприятия, сядут со своим экраном и своей тарелкой и помогут создать сообщество издалека.

'Написание нового бизнес-плана за один день': бары и рестораны несут ответственность за пандемию коронавируса

При проведении собственного цифрового ужина настройте ваша еда и напитки заранее, чтобы вы могли оставаться перед экраном и по очереди разговаривать, чтобы все могли слышать друг друга, как вас учили ваши личные манеры за столом.

И хотя традиционный званый обед - это еда и вино, Риган говорит, что сосредоточение внимания на лицах вокруг вашего цифрового стола более важно, когда люди чувствуют себя изолированными. Гости, помещенные в карантин на цифровом ужине, могут захотеть рассказать своим товарищам все о специальной бутылке вина, которую они открывают по этому случаю, или они могут просто захотеть услышать дружелюбный голос в трудный период. В любом случае, выделение времени для цифровых встреч создает устойчивую связь, которая может помочь всем чувствовать себя менее одинокими.

«Обед не заменил человеческий контакт», - признает Браун. «Но это было отличное дополнение».