Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Пожары повреждают австралийский виноград

С сентября по всей Австралии бушуют масштабные лесные пожары, в результате которых погибли 24 человека и огромное количество диких животных ( последние оценки включая полмиллиарда диких животных). Наихудшие пожары наблюдаются вдоль восточных и южных прибрежных районов, где проживает большинство австралийцев. Так далеко, 12,35 млн акров австралийских лесов, парков и кустарников были опустошены.



Пострадали винные регионы в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе (NSW), Южной Австралии и Виктории. Это включает в себя долину Хантер, Канберру, Рутерглен, Гиппсленд и Аделаидские холмы. Все сталкиваются с неопределенным урожаем 2020 года из-за последствий запах дыма и тепло на урожай этого года остается неизвестным.

Разрушение виноградника

Южная Австралия Винный регион Аделаида Хиллз , был наиболее пострадавшим винодельческим регионом страны. 20 декабря, когда температура поднялась до 111 ° F (43,9 ° C), подозрение, что линия электропередачи вышла из строя начал пожар в Кудли-Крик, который быстро охватил от 2718 до 2965 акров виноградников региона, уничтожив около 30% продукции Adelaide Hills.

Пожар в Cudlee Creek затронул более 60 производителей и производителей в Adelaide Hills. Винтелопер, Tomich Wines, New Era Vineyards, Golding Estate и Barristers Block были среди виноделен, которые понесли наиболее серьезный ущерб. Однако огромное количество пострадавших были виноградарями, которые продавали свои фрукты различным винодельням.



«Когда я посетил виноградник после того, как [пожар] прошел, я был так шокирован… В течение нескольких дней я просто не мог понять, что произошло», - говорит Джеймс Тилбрук, владелец / оператор Усадьба Тилбрук в Лобетале, расположенном в самом центре региона. Было сожжено 90% виноградников поместья вместе с винодельнями, сараями, оборудованием и винным погребом.

Стивен и Прю Хеншке одноименная винодельня является одним из самых уважаемых в Австралии. Хотя их виноградники в долине Эден не пострадали от пожара, уничтожение их лоз в Аделаидских холмах имеет исторические последствия.

«Пожар затронул некоторые из самых старых виноградных лоз в регионе», - говорит главный специалист по виноградарству Прю Хеншке. «Им было вот-вот исполниться 35 лет (чтобы называться« Old Vine »). Мы еще не знаем, нужно ли будет пересаживать лозы, мы узнаем только со временем ». Чтобы плодоносить на новых лозах, требуется в среднем пять лет.

Финансовый удар по винодельческой промышленности Adelaide Hills уже значителен. Джаред Стрингер, вице-председатель отраслевой ассоциации винодельческого региона Adelaide Hills, сказал The Guardian, что регион потерял вина на сумму 20 миллионов долларов, что составляет 794 000 ящиков.

Виноградники Хеншке в Ленсвуде, субрегионе в центральной части Холмов, обычно производят 25% винограда, производимого этикеткой. «Но в 2020 году его вклад будет равен нулю», - говорит Стивен.

Как начались пожары

Несколько факторов способствовали возникновению пожаров в Австралии. В то время как летние месяцы регулярно приносят лесные пожары, продолжительная засуха и рекордно высокие температуры раздувают пожары до огромных масштабов.

Эти жаркие и засушливые условия частично связаны с естественным погодным явлением, называемым диполем Индийского океана, аналитики говорят , и последствия усугубляются условиями, связанными с изменением климата, такими как повышение уровня CO2 и повышение температуры. В декабре в Австралии была самая высокая средняя температура за всю историю наблюдений - 41,9 ° C (107,4 ° F).

Что произойдет дальше

В настоящее время производители и производители в Аделаидских холмах сосредотачиваются на сортировке, спасении сильно поврежденных лоз путем интенсивной обрезки и восстановления оросительных линий, чтобы вернуть воду в выжженную землю. Они полагаются на добровольцев, чтобы заставить их снова работать.

«У нас было более 70 добровольцев, в том числе профессиональных, - говорит Тилбрук. «Это была гигантская работа, и я устал.

«Я колеблюсь между разочарованием, гневом, смирением, признательностью, радостью, слезами, надеждой и пустотой, но в основном я очень устал. В то же время мне грустно за всех людей, пострадавших от пожаров, и очень грустно за всех прекрасных животных, которые потеряли свои жизни », - говорит он.

Ожидается, что в ближайшие годы нехватка винограда подстегнет цены и отразится на всем регионе.

«Поток последствий такой катастрофы будет ощущаться многими и на долгие годы», - говорит Керри Треуэл, исполнительный директор Винный регион Аделаида Хиллз .

Прю Хеншке предлагает переосмыслить инфраструктуру линий электропередач в регионе. «Мы должны поместить такую ​​опасную инфраструктуру под землю», - говорит она. «Мы также должны рассматривать изменение климата как серьезную проблему для сельского хозяйства во всем мире».

Между тем, несмотря на то, что люди во всех пострадавших регионах шатаются, их устойчивость и чувство единства остаются сильными.

«Фермеры собираются вместе, чтобы поделиться знаниями, чтобы помочь в выздоровлении, демонстрируя воодушевляющий дух сообщества и способность оправиться от этого», - говорит Прю. «Оглядываясь назад, мы можем перестроиться и быть более подготовленными к будущему».

Как помочь

«Австралия страдает от пожаров, но мы открыты для бизнеса», - говорит Тони Батаглен, генеральный директор компании Australian Grape and Wine. «Нам нужны пожертвования в фонды помощи, поддержка наших служб экстренной помощи и потребителей, чтобы купить наше вино и посетить наши регионы. Важно отметить, что пожарный сезон еще не закончился, и временное облегчение может длиться недолго ».

Здесь три места, где вы можете пожертвовать, чтобы помочь пострадавшим от лесных пожаров.

Призыв к пожару в винном регионе Аделаида-Хиллз

Восстановление и помощь в случае стихийных бедствий Австралийского Красного Креста

Больница Порт-Маккуари Коала