Невозможно упомянуть Австрийский вино, не думая сразу о Зеленая Вальтеллина . Благодаря своим свежим грушевым фруктам, острым вкусам и хамелеонной способности сочетаться с едой, это вино сделало Австрию популярной. Grüner Veltliner с его бесчисленным множеством стилей, конечно, является визитной карточкой Австрии, но, может быть, вы готовы выйти за рамки Groo Vee?

Австрийская столица Вена не только может похвастаться 1574 акрами виноградников, но также является домом для собственного исторического стиля вин: Wiener Gemischter Satz, немецкое название полевого купажа. Различные сорта белого винограда, такие как Грюнер Вельтлинер, Рислинг , Траминер, Мускатель, Пино Блан и Пино Гри посажены на одном винограднике, собраны вместе и подвергнуты совместной ферментации. Ни один из сортов не может превышать 50 процентов, и в смеси должно быть не менее трех. Отражая характеристики каждого из сортов, эти вина действительно превосходят сумму их частей и являются истинно венскими.

Те, кто любит Совиньон блан должны обратить свое внимание на Штирию на зеленом юге Австрии. Климат прохладный, но солнечный, что позволяет ароматным сортам винограда полностью раскрыть свой вкусовой потенциал, не становясь тяжелыми. В то время как Штирия славится своими долгоживущими, дубовыми и достойными выдержки виноградниками Совиньон Блан, также производятся и гораздо более легкие, необработанные сорта.

Познакомьтесь с винными регионами Австрии

У Австрии есть еще один секрет: Гельбер Маскательлер. Это тот же древний сорт винограда, что и Мускат Блан, который в других странах мира часто превращают в сладкое вино. Тем не менее, в Австрии он сделан в полностью сухом стиле, что дает не только самые аппетитные нотки жимолости и бузины, но и изысканную легкость. Это восхитительно невесомое летнее вино, и в жаркий день из него получается идеальный шприц, смешанный с газированной водой. Некоторые из моих австрийских друзей даже добавляют немного ликера из цветков бузины и ломтик лимона для прекрасного коктейля в теплую погоду. Все, что нам сейчас нужно, это солнечный свет.

Белые смеси

Weingut Christ 2017 Vienna Mixed Set $ ​​20, 92 балла . В аромате нотки ароматных лепестков розы сочетаются со спелой грушей и сочным персиком. Эта игривая природа смешения фруктов и цветов весело продолжается в выразительном вкусе, который показывает текстуру, аромат и свежесть в гармоничной, ароматной и привлекательной упаковке. Это обеспечивает долгое время после высыхания. Карло Хубер Selections.

Zahel 2017 Vienna Mixed Set $ ​​18, 90 очков . И зеленое, и красное яблоко, земля и апельсиновая цедра играют на носу. Легкий, но выразительный вкус перекликается с этими представлениями и подкрепляет их слегка фенольной текстурой и пикантной свежестью. Это яркий, свежий и универсальный белый цвет с чистой сухой отделкой. Винодел.

Велокросс Gebeshuber 2017. в белом цвете (термальный регион) $ 20,90 балла . Ароматные ноты спелого хрустящего красного яблока в носу переносят яркую свежесть и аромат на легкий, но пикантный, свежий вкус. Идея пикантности также передает текстуру вина, напоминающую привкус губ, и долго сохраняется на сухом, упругом послевкусии. Vignaioli Selection.

Совиньон блан

H. & C. Nittnaus 2017 Obere Wies Sauvignon Blanc (Бургенланд) 30 долларов, 92 балла . Тропические нотки маракуйи витают в носу над травянистой свежестью. Вкус пикантный и легкий, яркий с нотами маракуйи и мандарина, играющий свою яркую фруктовость на легком, сухом и выразительном вкусе. Аромат сохраняется и не оставляет сомнений в том, что вы находитесь в присутствии хорошего вина. GD Imports.

Sattlerhof 2017 Совиньон Блан (Südsteiermark) 25 $, 90 очков . В носу смешиваются тонкие ноты спелого лимона и крапивы. Вкус остается решительно легким и ярким с лимонной свежестью с сухим послевкусием, завершающимся ноткой травяного тизана. Ремесло + Эстейт - Группа Уайнбоу.

Гюнтер Трибаумер 2017 Совиньон Блан (Бургенланд) $ 12, 89 очков . Земля и лимон соединяются на носу. Вкус невероятной свежести, выразительного и яркого, несмотря на полупрозрачную легкость. Яркий лимон - неизменный атрибут от первого запаха до сухого послевкусия. Magellan Wine Imports. Лучшая покупка .

Strauss 2017 Classic Sauvignon Blanc (Steiermark) 20 долларов, 89 очков . Желтая слива усиливается яркими нотами спелого лимона Амальфи и некоторыми травянистыми оттенками. Вкус такой же яркий, фруктовый и выразительный. В легком сухом теле преобладает пикантный цитрусовый оттенок, переходящий в сухой финал. KWSelection.com.

Желтый мускат

Weingut Christ 2017 Bisamberg Gelber Muskateller (Вена) 25 долларов, 91 балл . Ноты персика и жимолости в носу удивительно пьянящие и многообещающие. Они продолжают свой веселый ароматный танец на легком, но выразительном небе, где пикантная свежесть лимона делает их еще более выразительными. Тело легкое, а послевкусие сухое и очень приятное. Карло Хубер Selections.

Schwarzböck 2017 Gelber Muskateller (Нижняя Австрия) 14,90 $ . Нежные ноты жимолости в носу переходят в лимонный вкус, полный свежести. Лимон с пикантным вкусом задает тон очень легкому, сухому, совершенно освежающему и ароматному телу. Skurnik Wines, Inc. Лучшая покупка .

Stadlmann 2017 Badener Berg Gelber Muskateller (Нижняя Австрия) 23 доллара, 89 очков . Жимолость и спелый лимон Амальфи создают выигрышную и ароматную комбинацию на аромате. Они также сходятся на светлом сухом теле. Яркий лимон - центральный яркий шов этого почти невесомого летнего вина. Фредерик Уайлдман и сыновья, Ltd.