Как вырастить картофель на своем приусадебном участке
Пропустите раздел «Продукты» и начните выращивать картофель у себя во дворе. Все, что вам нужно, — это солнечное место для их выращивания, постоянный запас воды и семенной картофель (проросшая часть картофеля, которую вы сажаете в землю). Да, это правда — из картофеля можно вырастить картошку! Выбирайте красновато-коричневые, юконские, мальковые и другие сорта, а затем приступайте к выращиванию картофеля, чтобы вы могли наслаждаться всеми их крахмалистыми вкусностями, только что выращенными в вашем саду.
Марти Болдуин
Как сажать картофель
Картофель любит солнце, поэтому посадите участок в месте, где много естественного света, где растения будут получать как минимум шесть часов солнца каждый день. Картофель сажают кусочками клубней, называемыми семенным картофелем, и его следует помещать в землю весной, примерно во время последних ожидаемых заморозков.
Маленький картофель можно сажать целиком, но картофель большего размера (размером больше мяча для гольфа) перед посадкой следует разрезать на четвертинки чистым ножом. Убедитесь, что на каждом посаженном растении есть глазок или бутон, из которого вырастет новый урожай. Чтобы предотвратить гниение, перед посадкой дайте кусочкам картофеля подсохнуть пару дней. Семенной картофель следует сажать на глубину нескольких дюймов в рыхлую, хорошо дренированную почву и располагать рядами на расстоянии 12–15 дюймов друг от друга.
Как выращивать картофель
Через несколько недель из семенного картофеля появятся побеги и пробьются сквозь почву. Как только побеги достигнут высоты от 8 до 10 дюймов, насыпьте несколько дюймов почвы вокруг стебля. Это называется «окучиванием», и оно помогает увеличить урожай картофеля.
Вскоре ваши растения картофеля начнут цвести и образовывать клубни. Хорошо поливайте и пропалывайте растения, чтобы клубни росли правильно. Как только листва пожелтеет и начнет отмирать, прекратите полив, чтобы подготовиться к сбору урожая.
Как вырастить картофель из картофеля
Лучше всего выращивать картофель из специально выращенного здорового семенного картофеля, который вы покупаете в садовом магазине. Картофель, который вы покупаете в продуктовом магазине, возможно, был обработан ингибитором роста, чтобы он не прорастал в вашей кладовой. Однако, если у вас есть картофель, который начинает прорастать («глазки» опухли и начинают развиваться беловатые побеги), вы можете просто посадить кусочек проросшего картофеля в землю или в просторном горшке, засыпанном 3 дюймами почвы . В течение двух недель должны появиться зеленые ростки. Они вырастут в густые растения, и примерно через три месяца под землей появятся новые побеги.
Хотя выращивание картофеля из продуктового картофеля возможно, имейте в виду, что некоторые сорта могут быть запатентованы. Патенты делают нелицензионное размножение охраняемых растений незаконным.
Как выращивать картофель в контейнерах
Если у вас нет места для выращивания картофеля во дворе, вы можете вырастить его на террасе или во внутреннем дворике. Начните с большого, глубокого горшка с достаточным дренажем и заполните одну треть контейнера почвой. Поместите семенной картофель в горшок и засыпьте его слоем почвенной массы. Держите горшок на солнце и хорошо поливайте, а горшок с картофелем окучивайте, когда он вырастет примерно на 6 дюймов, повторяя это до тех пор, пока горшок не наполнится.
Марти Болдуин
Как собирать картофель
Ваш картофель готов к сбору урожая, когда растения начинают желтеть и отмирать, обычно через 18–20 недель после посадки. Большинство картофеля быстро прорастают весной, если его хранить при комнатной температуре, но сорт картофеля имеет значение, если вы хотите собрать из урожая хорошие клубни. Маленький красный картофель, который часто продается как «новый» картофель, выращивается быстро и интересно, в то время как крупные растения картофеля для запекания созревают гораздо дольше и часто плохо плодоносят в районах с жаркой летней погодой.
Если вы хотите есть свежий картофель, выкапывайте только то, что хотите, и сразу же съедайте. Если вы планируете хранение картофеля , не выкапывайте их до тех пор, пока не пройдет 2–3 недели после отмирания листвы. Картофель выкапывают лопатой, стараясь не проткнуть клубни. Оставьте картофель на земле на несколько часов, чтобы он высох и затвердел, затем стряхните рыхлую почву и храните его в сухом прохладном месте, пока вы не будете готовы его использовать.
Часто задаваемые вопросы
- Могу ли я вырастить сладкий картофель, как обычный картофель?
Сладкий картофель не растет так, как обычный картофель. Чтобы вырастить сладкий картофель, вам необходимо удалить отводки (стебли и листву, которые прорастают из картофеля). выращенный сладкий картофель ) и укорените их в воде. После укоренения их можно высаживать в почву.
- В каком месяце сажать картофель?
Точный месяц, в котором вы сажаете картофель (и любую культуру), зависит от зоны выращивания, в которой вы живете. Как правило, вы можете сажать картофель примерно во время последних весенних заморозков, которые обычно выпадают на март, апрель, или май, в зависимости от климата, в котором вы живете.
- Как долго можно хранить картофель?
Картофель следует хранить в корзине или миске на открытом воздухе, чтобы предотвратить накопление влаги. Для максимального срока хранения храните картофель в сухом прохладном подвале или гараже до трех-четырех месяцев. Если хранить их в более традиционном месте, например в кухонном шкафу, они прослужат от трех недель до месяца.
