Возможно, в детстве вы таскали по тарелке консервированный горошек, но удовольствие от хрустящего горошка, выращенного в саду, — это совсем другое. Горох (горох) являются однолетниками с сотнями разновидностей. Они разделены на несколько категорий, включая кустовые и виноградные типы. Выбирайте горох в зависимости от того, как вы хотите его есть — свежий или обработанный, а также от его устойчивости к болезням и размера растения.

Стручковый горохвыращивают для употребления в пищу в виде незрелых стручков и гороха. Они плоские, и их собирают, когда горох имеет небольшие шишки и еще не полностью созрел. Стручки нежные, сладкие, превосходны как в сыром, так и в приготовленном виде.Сахарный горошекнаходятся на полпути между садовым горохом и снежным горошком. У сахарного горошка более толстый, круглый стручок и более развитые семена при сборе урожая, но его все равно можно есть.Садовый горохТрадиционный горох, предназначенный для лущения, замораживания или консервирования. Их стручки обычно не едят, и к тому времени, когда горох внутри созревает, они становятся жесткими.

Сладкий горошек ( Ароматный кирпич ) это вообще другое растение. Душистый горошек, выращенный ради прекрасных ароматных цветов и вьющейся природы, — великолепный весенний цветок, но не для еды.

Обзор гороха

Название рода	Растение гороха
Распространенное имя	Горох
Дополнительные общие имена	Снежный горох, горох, сахарный горох, садовый горох
Тип растения	Однолетний, Овощной
Свет	Часть Солнца, Солнца
Высота	от 2 до 10 футов
Ширина	От 6 до 18 дюймов
Цвет Цветка	Белый
Цвет листвы	Цвет морской волны
Особые возможности	Подходит для контейнеров
Зоны	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Распространение	Семя

Где сажать горох

Сажайте горох прямо на грядки или в контейнеры. Любой участок с полным солнцем и адекватный дренаж будет работать. Хотя они предпочитают слегка кислую почву, они переносят широкий диапазон pH.

В контейнерах используйте почву общего назначения и обеспечьте хороший дренаж. Горшки должны быть относительно большими, около 12 дюймов в поперечнике. Посадка в контейнеры — отличный способ заставить вьющийся горох ползти по столбам вашей беседки или обеспечить тень и уединение на решетке, а также вкусную закуску.

14 лучших горшечных почв 2024 года для комнатных и уличных растений

Как и когда сажать горох

Сажайте горох ранней весной, как только можно будет обрабатывать почву. Если вы не уверены, посадите за три-четыре недели до типичной даты последних заморозков весной. Если вы выращиваете виноградный тип, который нужна решетка , сейчас самое время его установить, чтобы в дальнейшем не повредить корни растений. Им понадобится что-то, на что можно подняться, раньше, чем вы думаете.

Прямой посев гороха в огороде. Пальцем или шпателем сделайте траншею глубиной около дюйма. Положите семена гороха на расстоянии 2 дюймов друг от друга, закройте и уплотните почву и хорошо полейте. Их не нужно потом разбавлять.

Чтобы получить осенний урожай, сажайте горох примерно за два месяца до первых осенних заморозков. Выбирайте раннеспелые сорта.

Советы по уходу за горохом

Горох легко выращивать, и он не требует особого ухода, кроме прополки и полива. Они легко прорастают и растут, а при выращивании в правильное время года образуют сочную зеленую стену, покрытую вкусными закусками.

Свет

Горох растет быстрее всего и дает больше всего урожая на ярком солнце — не менее шести часов в день. Они терпят условия полутени . Послеобеденная тень в жаркую погоду может продлить сезон сбора урожая.

Почва и вода

Горох растет на большинстве типов почв, если они достаточно дренированы. Тяжелая глина может быть проблематичной. Они предпочитают слегка кислый pH и суглинистую текстуру.

Гороху нужна обычная вода. Обеспечьте 1-2 дюйма дополнительной воды еженедельно, если в вашем саду не было достаточного количества дождя. Пальцем проверьте почву на дюйм ниже поверхности. Если сухо, нужно полить.

Температура и влажность

Горох — культура прохладного сезона, рост которого замедляется или погибает в жаркую погоду. Воспользуйтесь прохладной весенней и осенней погодой. Если вы хотите выращивать горох летом, выберите место, защищенное от жаркого полуденного солнца и обеспечьте достаточное количество воды.

Влажность обычно не является проблемой для гороха, если только высокая влажность не сочетается с чрезмерно влажной почвой, в этом случае растения гороха становятся уязвимыми для корневых гнилей и мучнистой росы.

Удобрения

Компост внесен в грядку во время посадки — это все, что нужно гороху на большинстве почв. По желанию подкармливайте любыми универсальное удобрение согласно инструкции на упаковке, обычно каждые две-три недели в начале вегетационного периода.

Обрезка

Обрезка не требуется. Однако, когда растения гороха достигают 12–14 дюймов в высоту, многие садоводы срезают верхние 4–6 дюймов, чтобы стимулировать растения разветвляться и давать новые побеги, увеличивая урожай.

Посадка и пересадка

Горох легко выращивать в контейнерах. Их корни неглубокие, поэтому 12- или 18-дюймовый контейнер будет достаточно глубоким, но он должен обеспечивать отличный дренаж. Наполните контейнер качественной почвенной смесью и поместите его там, где часть дня он будет находиться под прямыми солнечными лучами. Если горох относится к виноградному типу, при посадке семян добавьте в контейнер опору. Поскольку горох является однолетним растением и погибает в конце сезона, в пересадке нет необходимости.

Сбор гороха

Снежный горошек готов к сбору, когда только начинают проявляться шишки (маленькие горошинки внутри). Стручки по-прежнему будут плоскими. Горох готов к сбору, когда стручки и горошины станут пухлыми, но еще не твердыми. Стручок должен треснуть, как свежая зеленая фасоль.

При уборке стручков гороха легко повредить растение. Используйте две руки: одной держите лозу, а другой тяните стручок. Рывок одной рукой может захватить с собой часть лозы или оторвать часть растения от шпалеры. Альтернативно, держите корзину под стручком и разрежьте ее ножницами.

Горох цветет и дает плоды в течение нескольких недель, пока вы его собираете, подобно цветкам, у которых выпадают побеги. Когда вы собираете стручки, растение пытается размножиться, выпуская больше. Собирайте их каждый день или через день, чтобы они были на пике вкуса и нежности.

Вредители и проблемы

Мучнистая роса может стать проблемой для гороха. На ранних стадиях это выглядит как белая пыль на листьях. В конце концов, он проникает в ткани растения и крадет питательные вещества, если его не поймать на ранней стадии и не обработать традиционными или органическими фунгицидами.

Еще одним грибковым заболеванием является обыкновенная корневая гниль. Листья желтеют, а на корнях становятся заметны поражения. Чрезмерная влажность почвы является благоприятным фактором, поэтому сажайте горох на участке с отличным дренажем.

Как размножать горох

Горох легко размножить семенами, и вы можете сохранить немного семян гороха для урожая следующего года. Дайте гороху созреть на лозе, пока он не затвердеет и не высохнет, а стручки не завянут и не станут коричневыми. Встряхните одну из них, и вы услышите, как горох дребезжит внутри, когда он готов к сбору урожая. Отделите горох от стручков и промойте их. Тщательно высушите их и храните. Не забудьте указать сорт.

Сохранение семян гибридных сортов гороха может привести к тому, что следующее поколение растений будет иметь характеристики, отличные от тех, которые вы купили в прошлом году. Для достижения наилучших результатов выбирайте открытоопыляемые или семейные сорта если вы планируете сохранить семена.

Виды гороха

«Зеленая красавица»

Растение гороха «Green Beauty» — это вьющийся, обильный снежный горошек с нежными стручками. Этот гигантский сорт дает огромные стручки — до 8 дюймов в длину. Лозы достигают 6-8 футов в длину, что делает их идеальными вьющимися растениями для высокой шпалеры.

«Супер сахарный снимок»

Растение гороха «Super Sugar Snap» имеет репутацию самого сладкого сахарного горошка, когда-либо выращенного. Этот открытоопыляемый горох имеет лозы длиной 5 футов и тяжелые мясистые стручки. Устойчив к мучнистой росе.

«Маленькое чудо»

Обстрелянный горох, Растение гороха «Маленькое чудо» имеет короткие густые растения высотой 20 дюймов, идеально подходящие для небольших помещений и контейнеров. Крошечный горох плотно упакован в 3-дюймовые стручки и отлично подходит для употребления в свежем или замороженном виде.

«Серый Карлик»

Растение гороха «Dwarf Grey» — это семейная реликвия сорта гороха с восхитительными 3-дюймовыми стручками и вкусными нежными побегами, идеально подходящими для салатов. Это сорт среднего размера, вырастающий на 2-3 фута в высоту, хотя в идеальных условиях он может вырасти и выше.

Растения-компаньоны для гороха

Бобы

Дана Галлахер

Фасоль – прекрасное дополнение к гороху в саду. Им нравятся схожие почвенные и солнечные условия, но горох растет в прохладную погоду и фасоль любит тепло лета. Они объединяются, чтобы сэкономить место в саду.

Латук

Генерал Клинефф

Салат-латук, как и горох, лучше всего растет в прохладную погоду, и вам понадобится немного великолепной свежей зелени, которую можно использовать в качестве основы для салатов, когда вы добавляете горох. Большинство салат не разлезется пока не наступят долгие дни лета.

Корнеплоды

КРИТСАДА ПАНИЧГУЛ

Корнеплоды, такие как редис, морковь и пастернак, не будут конкурировать с решетчатым горошком за солнечный свет, что позволит вам сажать больше растений на одном и том же пространстве. Редис — отличный ранний весенний урожай, который готов к сбору уже через 30 дней.

10 лучших растений-компаньонов для гороха

План сада для гороха

План огорода с приподнятой грядкой

Спланировать огород и успешно собрать урожай легко с помощью этого трехсезонного плана приподнятой грядки. Горох – отличное дополнение к этому огороду. Начните с посадки гороха и других овощей, предназначенных для холодной погоды, за несколько недель до последних весенних заморозков в вашем районе.

Посмотреть план сада

Часто задаваемые вопросы

• Можно ли выращивать горох без шпалеры?

  Абсолютно. Многие из них густые и, как кустовая фасоль, достигают высоты всего 15-20 дюймов. Если вы не хотите использовать вертикальную посадку, перед покупкой семян проверьте длину лозы или высоту растения.

• Можно ли вырастить горох из замороженного горошка?

  Замороженный горох, купленный в магазине, не прорастет. Хотя семена обычно можно заморозить (и часто так и есть в природе), процесс замораживания гороха включает бланширование, в результате которого погибает живая часть семени гороха. Кроме того, замороженный горох собирают до того, как семена (горох) созреют.

• Сколько времени растет горох?

  Большинство сортов гороха дают вкусные стручки примерно через 55–60 дней. Это может занять больше времени, если у вас была холодная погода, вы посадили их на солнце или они не получили достаточно воды.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить