Розелла — декоративное съедобное растение, родственное бамии. Хотя все растение съедобно, розеллу чаще всего выращивают из-за ее бордовых чашечек, которые развиваются у основания цветка. Чашечка, защищающая цветочный бутон до цветения, после отцветания розеллы становится очень эффектной — мясистой и темно-красной. Их собирают для приготовления ярко-красного чая с терпким фруктовым вкусом, похожим на клюквенный, ревень или цитрусовые. Розель входит во многие смеси травяных чаев и используется для приготовления других напитков, в том числе биссапа, национального напитка Сенегала, а также желе, сиропов и соусов. Молодые листья служат пикантной добавкой к салатам или их можно приготовить как шпинат .

Пенпак Нгамсатайн / Getty Images

Хотя это многолетник в очень теплом климате , розель в большинстве регионов выращивают как однолетник. У него прямостоячий, многоствольный рост; его привлекательные лопастные листья держатся на красных стеблях. Его кремово-белый цвет шириной 3 дюйма. цветы, похожие на гибискус спортивные темно-красные центры. Хотя каждое цветение длится всего один день, непрерывный парад цветов появляется с середины лета до заморозков.

Обзор Розеллы

Название рода	Гибискус сабдариффа
Распространенное имя	Розель
Дополнительные общие имена	Флоридская клюква, Красный щавель
Тип растения	Многолетник
Свет	Солнце
Высота	от 4 до 7 футов
Ширина	от 2 до 4 футов
Цвет Цветка	Белый, Желтый
Цвет листвы	Цвет морской волны
Особенности сезона	Осеннее цветение, Летнее цветение
Особые возможности	Низкие расходы
Зоны	10, 11, 9
Распространение	Семена, стеблевые черенки
Решатели проблем	Хорошо для конфиденциальности

Где сажать розеллу

Розеллу можно посадить в огороде или как высокое фоновое растение на солнечной однолетней клумбе. Он также создает прекрасную быстрорастущую живую изгородь для разделения садовых участков или ширму для маскировки бельма на глазу. Поскольку он может достигать 6–7 футов в высоту, не размещайте его там, где он будет затенять другие светолюбивые растения. На солнечной террасе или патио его можно выращивать в больших контейнерах. При любом из этих применений имейте в виду, что вам понадобится легкий доступ для сбора чашечек и что этот большой кустарниковый однолетник требует достаточно места.

Как и когда сажать розеллу

Сажайте розеллу поздней весной или ранним летом — примерно в то же время, когда вы высаживаете рассаду перца и томатов. Космические растения на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга в хорошо подготовленной почве. Поливайте новые растения и очищайте территорию от сорняков, пока розелла не приживется. А слой мульчи поможет сохранить влажность и уменьшить сорняки. Растения растут быстро и со временем затеняют сорняки.

Советы по уходу за розеллой

Розель требует минимального ухода, если она получает много солнца и дополнительную воду во время засухи. Он быстро растет, поэтому дайте ему много места.

Свет

Розель нужно полное солнце (более 6 часов в день) для изготовления цветов. Тень уменьшит цветение и, следовательно, образование чашечек. В регионах с очень жарким летом ему нужна небольшая полуденная тень.

Почва и вода

Любой хорошо дренированная почва для розеллы подойдет достаточно нейтральный pH. Когда вы пересаживаете его в сад, регулярно поливайте его, пока он не приживется, после чего его глубокая корневая система сделает его устойчивым к засухе. Однако лучше всего его поливать во время длительных засушливых периодов.

10 лучших насадок для садового шланга для всех ваших потребностей в поливе

Температура и влажность

Розелла произрастает в тропических регионах, и в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США 9–11 ее можно выращивать как многолетнее растение, но в зонах 5–8 ее рассматривают как однолетнее растение. Его не следует сажать на открытом воздухе в зонах с умеренным климатом до тех пор, пока не потеплеет — по крайней мере, через 2–3 недели после последних весенних заморозков. Из-за прохладной погоды его рост может замедлиться, и он очень чувствителен к морозам и заморозкам, которые могут привести к гибели растения. Обязательно соберите чашечки до первых осенних заморозков. Лучше всего растет в регионах с высокой летней влажностью.

Удобрения

Прежде чем сажать, поработать немного компоста или сбалансированное удобрение с медленным высвобождением в почву. Дополнительные удобрения обычно не требуются и могут привести к тому, что растения вырастут высокими с обильными листьями, но с небольшим количеством цветов. Избегайте чрезмерного внесения удобрений.

Обрезка

Хотя это и не обязательно, обрезка молодых растений розеллы приведет к тому, что у них вырастет больше боковых побегов и они станут более густыми, что часто увеличивает их цветение. Когда стебли достигнут длины около 18 дюймов, просто удалите от 2 до 3 дюймов, сделав надрез чуть выше узла. Необрезанные растения могут нуждаться в подвязке.

12 лучших секаторов 2024 года, которые помогут держать ваш сад под контролем

Как размножить розеллу

Розеллу обычно выращивают из семян, которые высевают в помещении примерно за 6 недель до последних заморозков. Посадите семена в отдельные горшочки, по 2 на горшок, и слегка засыпьте почвенной смесью. Семена прорастают быстро, обычно в течение двух недель. От тонких до самых сильных сеянцев, когда у них появилось несколько листьев. Пересаживайте, когда погода потеплеет, примерно в то же время, когда вы высаживаете растения томатов и перца. Розеллу можно сеять прямо в саду в районах с длительным вегетационным периодом, как только почва прогреется.

Розель также может быть размножается стеблевыми черенками . Просто отрежьте стебли длиной от 5 до 6 дюймов, делая срез чуть ниже узла. Удалите большие листья, оставив пару листьев поменьше в верхней части черенка. Поместите нижние 3–4 дюйма черенка в хорошо дренируемую почву. Корни начнут формироваться через две-три недели.

Вредители и проблемы

Розеллу беспокоят немногие вредители или болезни. Тля может нанести некоторый ущерб листья, но лечение обычно не требуется. Жесткая струя воды часто значительно снижает популяцию тли.

Корневая галловая нематода иногда может заражать растения; Лучшее решение — чередовать урожай каждый год. Чрезмерный полив может вызвать корневую гниль. Обязательно сажайте в хорошо дренируемую почву.

Боб Стефко

Виды Розеллы

Хотя часто продается просто как розель (или Гибискус сабдариффа ) есть несколько названных разновидностей (некоторые может быть сложно найти).

Бирманская розель (показан выше) также известен как чин-баунг или кислый лист. Этот сорт традиционно выращивают больше ради листьев, чем из-за чашечек.

«Тайский красный» Вырастает от 3 до 5 футов в высоту, и помимо красных стеблей и темно-красных чашечек, на его листьях часто видны красные прожилки.

«Западноафриканский зеленый» несет съедобные зеленые чашечки, которые используются так же, как и красные чашечки.

'Виктор' это семейная реликвия, которая хорошо себя чувствует в южной Флориде.

Розельские растения-компаньоны

Ярко окрашенные однолетние растения можно комбинировать в саду или в большом контейнере с розеллой, высокие облиственные стебли которой служат отличным фоном для более коротких однолетних растений.

Циннии

Марти Болдуин

Эти однолетники бывают разных цветов, но прямостоячие красные. циннии такие как «Big Red» и «Profusion Cherry» (показаны здесь) — хороший выбор.

Колеус

Джейсон Доннелли

Все лето у колеуса яркие листья, которые выделяются на фоне темно-зеленой листвы и красных стеблей розеллы. Выбирайте сорта, включающие бордовый или красный цвет, например «ColorBlaze Rediculous» или «ColorBlaze Wicked Witch».

Настурция

Кристофер Хиршаймер

Настурция обеспечит цветущую юбку у основания розеллы. И, как и у розеллы, ее листья и цветы съедобны.

Часто задаваемые вопросы

• Когда следует собирать розеллу?

  Лучшее время для сбора розеллы — примерно 10 дней после опадания цветка (чашечка должна быть шириной около дюйма или около того). Вы можете подождать немного дольше, если хотите собрать большее количество за один раз, но обязательно соберите урожай до того, как температура упадет ниже 40°F. Чем чаще вы будете собирать урожай, тем больше цветов будет. Чтобы не сломать стебли, используйте ножницы.
  

• Как лучше всего консервировать и хранить розель?

  Розеллу можно использовать свежей, а также сушить или замораживать для дальнейшего использования. Сначала отделите бледно-зеленые семенные коробочки от мясистой чашечки. Тщательно промойте чашечки, затем разложите их на ширме или сушильной стойке и поместите на несколько дней вдали от прямых солнечных лучей; точное необходимое время будет зависеть от влажности (пищевой дегидратор значительно ускорит высыхание). После полного высыхания храните их в плотно закрытых стеклянных банках.
  
  

  Чтобы заморозить, удалите семенные коробочки, затем промойте чашечки, разложите их на противне и заморозьте на ночь. Утром поместите замороженные чашечки в маркированный пакет для заморозки и храните в морозильной камере.

• Как заварить чай из розели?

  Поместите 2 стакана свежей розели (семенные стручки удалены) или ½ стакана сушеной розели в 8 стаканов воды и доведите до кипения. Как только закипит, накройте крышкой и снимите с огня. Если вы хотите поэкспериментировать, добавьте другие травы, например базилик, мелиссу или как . Дайте чаю настояться 15–20 минут, затем процедите. При желании добавьте мед, лимон или лайм. Подавайте горячим или со льдом.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить