Любимого безумия по поводу круассанов и пончиков, которое началось в 2016 году, было недостаточно: Instagram и TikTok теперь представляют своего нового преемника. Этот продукт для завтрака, получивший соответствующее название «крофл», не представляет собой совершенно новую концепцию, а представляет собой просто круассан, запеченный в вафельнице. Конечный результат? Хрустящий, жевательный круассан быстрого приготовления.

Впервые популяризирован в кафе в Сеуле, Корея Крофл примерно такой же толщины, как и обычная вафля, но намного легче и воздушнее. Эта сладкая (иногда острая) выпечка с множеством различных начинок, вкусов и форм быстро стала основным продуктом питания в модных кондитерских и кафе по всему миру. Вы даже можете найти некоторые ресторанные места полностью посвящен им.

Добавьте немного цвета в свою выпечку с помощью круассана со съедобными цветами

Майя Харисма / Getty Images

Конечно, история кроффла на этом не заканчивается. По мере того, как он приобретал популярность, социальные сети подхватили это как легкий завтрак-десерт, который можно приготовить дома. Все, что вам понадобится, — это готовые замороженные круассаны и вафельница любого размера. Разморозьте замороженный круассан (или несколько), положите его в вафельницу и дайте ему готовиться всего две минуты. Как только он станет золотисто-коричневым и полностью прогреется, он будет готов к употреблению.

Некоторые из самых популярных начинок включают классику: свежие ягоды, кленовый сироп, масло и сахарную пудру. В кафе, где подают крофли, часто добавляют свежее мороженое, заварной крем или сладкие соусы.

В этот вирусный TikTok , у которого сейчас более 300 000 лайков, создатель @moribyan использует замороженное тесто для круассанов от Whole Foods и посыпает его корицей и сахаром, прежде чем положить их в вафельницу. Затем она наливает сливки и добавляет сироп, чернику и сахарную пудру.

«Я даже не знаю, что сказать», — говорит она, откусив кусочек.

Если вы хотите чего-то пикантного, добавьте в тесто зелень и посыпьте круассаны свежим соусом песто, помидорами или яичницей. А если вы хотите отказаться от обычного сэндвича с круассанами, крофл определенно станет модной заменой сэндвич-хлеба.

Кубические круассаны — тренд кондитерской индустрии, который вы увидите повсюду

Хотя предварительно приготовленное замороженное тесто для круассанов — самый простой вариант быстрого приготовления кроффла, использование свежего теста дает аналогичные результаты (и позволяет контролировать форму конечного продукта). В любом случае, обязательно нанесите сливочное масло или антипригарный кулинарный спрей непосредственно на вафельницу перед приготовлением, чтобы сохранить хрустящую корочку.

Пока социальные сети с нетерпением ждут следующей комбинации круассанов, крофл — идеальный свежий вариант для позднего завтрака, обеда или десерта. Кроме того, вам даже не придется готовить тесто, если вы этого не хотите, что делает его идеальным средством для поднятия настроения в середине недели.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить