Италия

Сделайте дубль в Монтальчино: Брунелло 2011 и Ризерва 2010

Возможно, самый большой недостаток только что выпущенных Brunellos 2011 года заключается в том, что они наступают на пятки широко признанным 2010-м. Награжденный четырьмя из пяти звезд Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, 2011-е годы не запомнятся как исторический винтаж.

В целом, вина сразу же стали сочными, что превзошло все мои ожидания от того трудного и жаркого вегетационного периода. Лучшее шоу немного выносливости , и многие из них демонстрируют неожиданную сложность.

Неустойчивые погодные условия показывают проблемы, с которыми фермеры столкнулись в 2011 году. Согласно отчету Консорцио по сбору урожая, «вегетативные стадии лоз развивались очень рано: на полные [15] дней раньше, чем зарегистрированный средний показатель для этой территории, из-за высоких температур в этот период период.'

Жара привела к преждевременному распусканию почек в начале апреля, по крайней мере, на 10 дней раньше обычного. Май и июнь были чрезвычайно дождливыми, с редкими периодами теплой солнечной погоды. В июле также было несколько дождливых дней.

Погода изменилась в середине августа, когда в начале сентября температура резко повысилась. Благодаря повышенным температурам содержание сахара в винограде резко возросло.

В результате Brunellos 2011 года получились насыщенными и концентрированными, с высоким содержанием алкоголя и умеренной кислотностью. Перепробовав более 150 образцов из этого урожая, я нашел несколько вин, на этикетках которых указано крепость 15%, а для некоторых - 15,5%.

В то время как некоторые из этих высокооктановых выражений содержат достаточно фруктов, чтобы замаскировать жар алкоголя, другие выходят из равновесия из-за обжигающих алкогольных ощущений. Третьи уже чрезвычайно развиты.

Даже лучшие вина - те, которые демонстрируют баланс, структуру и утонченность, за некоторыми исключениями - созданы для краткосрочного и среднесрочного потребления по сравнению с Брунелло из классических винтажей.

Общее качество урожая по-прежнему очень хорошее. Восемьдесят вин заработали 90 баллов и выше. Наивысшие оценки почти исключительно производятся из винограда, выращенного на высокогорных виноградниках Монтальчино, где более прохладная температура и вечерний бриз освежали лозы.

«Наши виноградники входят в тройку самых высоких в Монтальчино, достигая 1663 футов над уровнем моря, - говорит Джильола Джаннетти, совладелец (вместе с Джузеппе Горелли) Le Potazzine, одного из лучших имений Монтальчино. «Благодаря большой высоте наши лозы не пострадали от жары. Фактически, это был отличный урожай для нас, и мы планируем выпустить Riserva 2011 года, чего мы не сделали для урожая 2010 года ».

По словам Джаннетти, хотя 2011 год был рекордным, он также сопряжен с проблемами.

«[Винтаж] не был таким униформным, как 2010 год», - говорит она. «Погода была экстремальной, поэтому управление виноградниками было критически важным. Чтобы сделать правильный выбор в 2011 году, вам нужно было знать свои лозы так же, как и своих детей ».

Le Potazzine определенно сделал правильный выбор: его Брунелло было моим вином, получившим наивысшую оценку.

Наши любимые итальянские вина 2015 года

2010 Резерв

Хотя 2010 год был теплым, способствовавшим идеальному созреванию винограда, количество доступных вин с высоким содержанием алкоголя указывает на то, что некоторые производители собирали урожай, когда виноград был перезрелым, или они резко уменьшили грозди, чтобы создать вина с еще большей консистенцией. По структуре похож на 1997-е годы, многие прямые 2010-е, выпущенные в прошлом году, теперь почти доступны . Похоже, им не суждено достичь сложности классических винтажей 2001 и 2004 годов.

Недавно выпущенные Riservas 2010 года выглядят более привлекательно, они лучше всего демонстрируют безупречный баланс, сдержанность и сложность. И хотя многие из них обладают потенциалом для хранения в подвале, они все же более быстры, чем Riservas из более прохладных вин. Это означает, что вам также не придется ждать десятилетия, прежде чем насладиться ими, как это обычно бывает с этой категорией. Я также дал редкую 100-балльную оценку потрясающе великолепной Riserva Бионди Санти, которая, к тому же, демонстрирует реальный потенциал старения.