Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Новости

Южная Африка на радаре

Когда в начале 1970-х годов Тим Гамильтон-Рассел поселился в долине Хемель-ан-Аарде на южном побережье Кейптауна в Южной Африке, как самое прохладное место, которое он мог найти для производства Шардоне и Пино Нуар, он сожалел, что это не просто регион Примерно в 100 милях южнее, чтобы довести до совершенства свои усилия.




Но выбор Гамильтона-Рассела оказался успешным: сегодня вина, особенно Пино Нуар, завоевывают признание и награды во всем мире. Эта категория продолжает набирать обороты, поскольку виноградный материал улучшается, а виноделы лучше понимают, как выращивать этот печально известный чувствительный сорт в регионах Эльгин и Хемель-ан-Аард.


На волне этого восходящего звездного импульса и в попытке увидеть, как южноафриканский пино-нуар сравнивается на международном уровне, сомелье из Кейптауна Йорг Пфуэцнер недавно организовал дегустацию 50 тщательно отобранных пино-нуаров из Бургундии, Новой Зеландии, Хемел-эн- Аарде и Элджин продегустировали пять вслепую с виноделами, сомелье и экспертами по пино.


Южноафриканский выбор включал в себя высоко оцененные Newton-Johnson Domaine 2008 (Hemel-en-Aarde) и Кэти Маршалл Elgin 2008, а также несколько винтажей 2000 года от таких известных имен, как Hamilton Russell и Bouchard Finlayson. Центральный Отаго составлял большинство представителей Новой Зеландии: четверо с Фелтон-роуд, включая культовые Блок 3 и Блок 5, Скалистый хребет Те Муна и Дикая Земля. Pegasus Bay (Waipara) и культовые вина Koru из Мальборо представляли другие регионы Южного острова.




Среди впечатляющих бургундских блюд были Domaine Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2006, Domaine Robert Chevillon Nuits St George Les Chaignots ’1er cru и Domaine Marquis d'Angerville Volnay Les Champans 1er Cru.


Оказалось, что новозеландские и южноафриканские пино развиваются быстрее, чем бургундские, в некоторых случаях выдерживаются, но без особой сложности. Немногие дегустаторы могли определить в винах особый характер Hemel-en-Aarde или Elgin, во многих случаях из-за молодости лоз или новых производителей, у которых за плечами мало урожаев. Несмотря на это, качество по всем направлениям считается хорошим, и южноафриканский Пино Нуар 21-го века находится в поле зрения винных погребов.