Как любой приверженец Немецкий вина в Америке могут подтвердить, роман янки с Немцы плачут охватывают извилистую историю ликованных взлетов и брызг.

Хотя большинство американцев знакомы с наиболее широко выращиваемым виноградом в стране, Рислинг , многие потребители только сейчас получают возможность заглянуть в мир немецкого красного вина, которое покорило родину за последнее десятилетие. Наиболее примечательным является Пино-Нуар , или же Пино-Нуар , как там называют виноград.

История производства Пино в Германии восходит к римским временам. Однако с 1990 года посадки винограда увеличились вдвое, в результате чего Германия стала третьим по величине производителем Пино Нуар после Франции и Соединенных Штатов. Сегодня прекрасные образцы производятся в каждом винодельческом регионе Германии, от теплого южного Бадена до самых холодных северных стран. Мозель и Ahr.

Несмотря на разнообразие стилей даже в пределах Германии, Пино Нуар часто предлагает удивительную спелость и фруктовость, сочетающуюся с бодрящей кислотностью и минеральностью. Рудольф Фюрст Лучшие бутылки невероятно роскошны, но при этом ароматны и живы. Фридрих Беккер известен своими винами с сильной минерализацией и невесомой текстурой, полученными из известняковых почв региона Пфальц.

В прошлом ограниченное производство в Германии и высокий внутренний спрос на Пино Нуар сдерживали экспорт. Но сейчас разливы от ведущих производителей любят Салвей , Виттманн или же Франц Келлер можно найти на полках магазинов по цене от 20 до 30 долларов. Лучшие сорта - его эквиваленты премьер-кру и гран-крю первая позиция , отличное расположение и большой рост - не обязательно будет дешево. То есть до тех пор, пока их не сравнят с стремительно растущими ценами на бургундские вина Гран Крю или Премьер Крю.

С постоянно растущим мировым спросом на Пино Нуар премиум-класса и ростом цен на эталонные вина из Бургундии и Калифорнии, немецкие Пино Нуар с сильным влиянием терруара предлагают удивительно высокие характеристики по цене.

Спускаться и пачкаться с урожаем мозельского рислинга, часть 1

Пино-Нуар

Рудольф Фюрст 2015 Centgrafenberg Spätburgunder GG (Francs) $ 120, 96 очков . Изначально закрытые, время и аэрация раскрывают соблазнительные ароматы хрустящих красных фруктов, отмеченных слоями земли, дыма и сланца. Во вкусе сочные ароматы черной вишни и ягод ниспадают массивными волнообразными волнами, окаймленными прочными проникающими танинами. Это исключительно богатое, но элегантное вино в послевкусии со стойкими нотами гранита и вишневого цвета. Руди Уист Отбор. Выбор редактора .

Фридрих Беккер 2013 Санкт-Поль Пино Нуар (Пфальц) $ 150, 95 очков . Объединенные ноты ежевики, тостов и специй напоминают о двухлетней выдержке дуба в этом смелом, концентрированном Spätburgunder. В то время как поначалу сладострастный вкус с яркими оттенками красной вишни и сливы, потрясающая клюквенная кислотность и элегантные тона гранита и фиолетового освежают среднюю палату. Стойкие танины, покрывающие ротовую полость, обладают долгим послевкусием. Уже красиво, но будет улучшаться к 2025 году. Rudi Wiest Selections.

Wittmann 2015 Red Wine Dry Pinot Noir (Rheinhessen) 30 долларов, 93 балла . Щедрый, но остро сбалансированный, базовый лейбл Wittmann Spätburgunder предлагает глубокие, спелые ароматы ежевики и красной смородины, подчеркнутые ощетинившейся кислинкой. Слои ежевики, тостов и дыма добавляют сложности носу и нёбу, наряду с отражающимся финишем из дробленого гранита. В обрамлении прекрасных, стойких танинов, он уже доступен, но должен хорошо выглядеть еще десятилетие. Loosen Bros. USA. Выбор редактора .

На крючке Пино Нуар 2015 (Баден) $ 14, 90 очков . Насыщенный аромат черной сливы и вишни сочетает в себе пикантные тона копченых орехов и влажной земли в этом свежем, фруктовом, но сочном вине. Пухлые ароматы черных фруктов широкие и богатые, но обрамлены живой кислотностью и оттенком минеральной сложности. Фантастическое знакомство с немецким пино, которое удивительно удобно в кошельке. Руди Уист Отбор. Лучшая покупка .

Сильванер

Rainer Sauer 2016 Escherndorfer Lump Silvaner Erste Lage Trocken (Франкония) 70 долларов, 94 очка . Цветущий и ароматный, этот шелковистый и насыщенный Silvaner предлагает множество ароматных нот дыни, грейпфрута и груши, подчеркнутых гладкой жилкой сот. Это восхитительное сливочное вино, сбалансированное хрустящей кислотностью и деликатным оттенком лаймовой сердцевины в послевкусии. Руди Уист Отбор.

Ханс Виршинг 2015 Ифефер Юлиус-Эхтер-Берг Сильванер Г.Г. Трокен (франки) 70 долларов. 93 очка . Пухлое желтое яблоко и грейпфрут придают вес этому сухому полнотелому сильванеру. Это смелое вино, которое прекрасно сочетается со свежими зелеными полосами сливы и зелени. В послевкусии остаются нотки копченого ореха и соли, подчеркнутые нежной фенольной ручкой. Уже доступно, но должно улучшиться к 2030 году. Rudi Wiest Selections.

Михаэль Фрёлих, 2016 Эшерндорфер Сильванер (Франкония) - 23,90 доллара. . Яркий сухой сильванер с яркой кислинкой лимона и мандарина. На вкус он хрустящий и яблочный, с нотками орехов, свежих трав и ромашки. Это легкое, но гладкое вино с стойким атласным послевкусием. Выпейте сейчас до 2023 года. Winesellers, Ltd.

Замок Хальбург 2016 Сухой Сильванер (Франция) 19,90 $ . В то время как сдержанный на носу, яркий мандарин, зеленое яблоко и желтая слива сияют во вкусе этого утоляющего жажду сухого сильванера. Это исключительно живое, насыщенное вино, но при этом шелковистое и роскошное на вкус. Послевкусие продолжено элегантным шепотом щебня и терпкостью грейпфрута. Руди Уист Отбор.

Вайсбургундер

Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder (Pfalz) $ 100, 95 очков . Вайсбургундер, или Пино Блан, часто известен своей нейтральностью, но в этом вине он необычайно богат и текстурен с бодрящими нотками белого персика, лимона и лайма. Это совсем не нейтрально. Полнофигурное, но в то же время величественное, это роскошное комплексное вино, которое надолго задерживается на шелковых полосах меда и восковой цедре лимона. Наслаждайтесь сейчас до 2031 года. Rudi Wiest Selections. Выбор редактора .

Salwey 2014 Henkenberg GG Pinot Blanc (Баден) $ 54, 94 балла . Смелые ноты дыма и кремня постепенно отступают, открывая более красивые тона грейпфрута, лимона и лайма. Полнотелое, но с якорной кислотностью, это элегантное вино сочетает концентрированный цитрусовый вкус с пикантными оттенками трав и темных минералов. Попробованное в начале 2018 года, это по-прежнему напряженное вино, которое должно хорошо сочетаться с 2023 годом. Rudi Wiest Selections. Выбор погреба .

Марка Вагнера 2016 г., Зиферсхайм Вайсбургундер, сухое (Rheinhessen) $ 23,92 балла . Сдержанные ноты ананаса и терпких косточковых фруктов создают это пикантное, насыщенно минеральное белое вино. У него нежное ощущение во рту, но шелковистое и аппетитное, с нотками меда, мандарина и измельченного сланца. Послевкусие свежее и кристаллическое. Руди Уист Отбор.