Дом для 20 разных винодельческие регионы и изобилие местных сортов винограда, здесь нет недостатка в итальянских бутылках. И хотя Италия может быть известна своими большими, смелыми красными, страна предлагает богатый выбор освежающих белых вин из Сардинии, Сицилии, Абруццо, Трентино-Альто-Адидже, Тосканы и Пьемонта.

Известный своими прекрасными пляжами и сыром пекорино, Сардиния также является домом для Верментино мирового класса. Эти белые вина, как правило, хорошо сочетаются с морепродуктами и имеют фруктовый аромат, предлагая при этом базовое богатство.

С тонкой кожей Верментино также выращивается в Тоскане. Получающиеся вина часто очень ароматные, легкие и освежающие. Вина, как правило, предлагают цветочные ноты, цитрусовые, белые фрукты и иногда ореховые нотки.

Руководство по итальянскому вину для новичков

Сицилийцы производят вино с 4000 г. до н.э., а сухой и теплый климат острова помогает создать счастливый дом для многих сортов винограда. Карриканте, родом из Этны, растет на богатых минералами почвах все еще действующего вулкана Этна. Эти вина приобретают соленый привкус Средиземного моря, но при этом сохраняют освежающую кислотность. Сицилия также производит Грилло, возможно, самый плодовитый сорт DOC. Эти бутылки, как правило, среднетонкие, сухие и украшены нотами белого персика.

Винодельческие традиции Абруццо уходят корнями в глубину веков. Один из его звездных белых сортов винограда - Треббиано, из которого часто получаются вина со сбалансированными косточковыми и цветочными нотами и придает пикантную кислотность.

В Трентино-Альто-Адидже выращивают уникальные сорта винограда. Благодаря солнечной погоде и высокогорьям, Пино Гриджио получается свежим и легким, с ярко выраженным цитрусовым ароматом.

Лугана имеет многообещающую винную сцену, но регион по-прежнему определяется Turbiana a.k.a .. Trebbiano di Lugana. Этот белый виноград позднеспелый, особенно хорошо растет в микроклимате, окружающем озера. Здесь вина демонстрируют нотки спелых цитрусовых, терпкого яблока, белокосточек и миндаля.

Пьемонт известен своими большими и яркими красными оттенками, но регион Gavi DOCG также славится производством хрустящих и свежих белых вин, которые идеально сочетаются с рядом блюд.

Путеводитель по винам итальянского Пьемонта для новичков

Рекомендуемые итальянские белые вина

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) 16 долларов, 93 балла. Желтый персик, средиземноморская кисть и дуновение морского бриза буквально выпрыгивают из стекла. Пикантный и пикантный, яркий, среднетелый вкус раскрывается сочным абрикосом, ананасом и нотками дикого фенхеля. Острый солевой раствор отмечает конец. Трактирщица. Выбор редактора. - Керин О'Киф

Novacella Abbey 2018 Pinot Grigio (Альто-Адидже Валле Изарко) 20 долларов, 92 балла. Соблазнительные ароматы весенних цветов, белокосточек и альпийских трав формируют нос. Вкус округлой средней насыщенности сочетается с кремовой грушей Bartlett, яблоком, сочными цитрусовыми и дымными минеральными нотками наряду с острой кислотностью. Выбор редактора. —К.О.

Кусумано 2017 Альта Мора Бьянко (Этна) 25 долларов, 91 балл. Испанский веник, желтые косточковые фрукты и измельченные травы деликатно передают аромат. Свежий пикантный вкус отражает аромат сочной желтой груши, цедры лимона, дикого шалфея и нотки графита. Нота солевого раствора усиливает линейный финиш. Terlato Wines International. —К.О.

Оттелла 2018 Лугана 19 долларов, 91 балл. Тропические фрукты, белый весенний цветок и нотки измельченного томата-виноградной лозы идут впереди. В сочном вкусе сочетаются сладкая дыня, грейпфрут и папайя, а также острая кислотность. Нота солевого раствора завершает финиш. Лира Вайн. Выбор редактора. —К.О.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore $ 19, 91 балл. Этот ароматный белый аромат, сделанный из винограда, выращенного в соответствии с принципами биодинамического земледелия, открывается пьянящими ароматами желтых цветов, тропических фруктов и запахом меда акации. Круглый и пикантный, изысканный и восхитительный вкус спелого желтого персика, цитрусовых, миндаля и белого миндаля. LLS – Winebow. Выбор редактора. —К.О.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Сицилия) 21 доллар, 90 очков. Ароматы грейпфрута, белокосточек и средиземноморских трав идут впереди вместе с ароматом, напоминающим запах листьев томата. Яркий и сочный, среднетяжелый вкус сочетается с ананасом, белым персиком и шалфеем на фоне хрустящей кислотности. Завершает это примечание солевого раствора. Folio Fine Wine Partners. —К.О.

Фонтанафредда 2018 муниципалитета Гави (Gavi) 20 долларов, 90 баллов. Пьянящие ароматы желтого полевого цветка, весеннего цветка и желтых косточковых фруктов почти вырываются из бокала. Острый и пикантный, округлый вкус демонстрирует ароматы терпкого яблока, цедры лимона и медовой росы наряду со свежей кислотностью. Выбор семьи Таубов. —К.О.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Тоскана) 25 $, 90 очков. Ароматы желто-персика, тропических фруктов и средиземноморских кистей переходят в свежий округлый вкус вместе с прожилками солевого раствора и белого грейпфрута. Он сочный и пикантный, с горько-миндальным послевкусием. LUX Wines. —К.О.

Таламонти 2018 Трабоккетто Пекорино (Colline Pescaresi) 16 долларов, 90 очков. Концентрированный аромат ромашки, лимонной травы и желтого яблока начинается с этого восхитительного белого цвета. Округленное вино наполнено множеством ароматов цитрусовых, персика и дыни. Сочная кислотность сохраняет свежесть, а аромат сохраняется благодаря стойкому цветочному послевкусию. Panebianco. Выбор редактора. -Александр Пиртри

Masciarelli 2018 Треббиано д'Абруццо 14 долларов, 89 баллов. Аромат цедры лимона, зеленого яблока, дыни и ромашки превращается в легкий вкус. При входе он шелковистый, со стойкой, нарастающей кислотностью. Вкусы спелых фруктов смешиваются с деликатной терпкостью, создавая в целом сбалансированную привлекательность. ООО 'Винтус'. Лучшая покупка. —А.П.