Я всегда любил вино, но домашнее садоводство заставило меня ценить его еще больше
Сейчас середина лета, а я по пояс помидор растения. Мой огород на заднем дворе, круглый сад, где раньше был надземный бассейн, взорвался. Гигант спаржа листья падают брюхом на капусту, зеленые бобы взлетают по проволочной ограде, а сорняки пробиваются сквозь слои сена, чтобы подавить их.
Это участок земли, который однажды заставил меня расплакаться на месте вируса, который за одну ночь уничтожил все мои огурцы.Это земля заставила меня и моего пятилетнего ребенка прыгнуть от радости, обнаружив клад клубневых сокровищ под горстью картошки, которую мы втыкали в землю.
Именно этот участок грязи провел меня через последние месяцы изоляции и, что, возможно, наиболее важно, именно сад помог мне более тесно связать меня с другой моей страстью: вином.
Мое винное путешествие началось более десяти лет назад, еще до того, как я занялся садоводством. Я жила в маленькой квартирке в Лондоне, отрываясь от жизни начинающей актрисы. Мое расположение позволяло легко и быстро путешествовать по великим винодельческим регионам Европы, и в те ранние годы я посещал винодельни как можно чаще.
Всегда обращал больше внимания на внешний аспект виноделие чем изнутри, мои ранние винные воспоминания включают прогулки с виноградарями по их виноградникам. Я помню, как слышал восторг в их голосах, когда они рассказывали об идеальном урожае, и смирение, написанное на всем их теле, когда они говорили о сложном урожае, когда один град во время цветения уничтожил половину урожая того года или грибок или насекомое одолело их. Я улыбался или сочувственно качал головой.
Великолепные сады мировых виноделенХотя я исполнял роль вежливого гостя на винограднике, я никак не мог относиться к опыту выращивания винограда.
Лишь когда я начал заниматься садоводством - сначала несколько горшков с травами на подоконнике, что привело к саду размером с бассейн, - я начал ценить и радость, и горечь выращивания растений. Мой сад, конечно, не похож на виноградник, даже небольшой, и мой риск даже близко не приближается к риску виноградаря. (Если у меня не урожай, я отправляюсь на фермерский рынок, я не теряю средств к существованию на целый год.) Но в наши дни, когда винодельница делится со мной своими успехами и неудачами в выращивании винограда, я искренне понимаю и солидарен с моим товарищем распорядитель растений находящийся на постоянной милости матери-природы.
Садоводство позволило мне глубже ценить любимые вина, поскольку я более тесно связан с теми, кто их выращивает. И связи в эти времена изоляции я жажду почти так же, как обильный урожай.