Иметь собственный огород во дворе может быть очень полезно. Это не только дает вам возможность проводить время на свежем воздухе, но и пожинать плоды всех свежих продуктов, которые вы выращиваете. Для того, чтобы получить от своих стараний максимально обильный урожай, необходимо посадите свой урожай в нужное время года. Но когда именно это является зависит от нескольких факторов, включая климат вашего региона и тип овощей, которые вы хотите выращивать. К счастью, есть только две основные группы овощей: овощи холодного сезона и овощи теплого сезона. Как вы можете догадаться, климат, в котором вы растете, во многом зависит от того, когда вам следует сажать эти виды овощей. Вот что вам нужно знать.

Денни Шрок

Когда сажать овощи прохладного сезона

У овощей прохладного сезона обычно появляются съедобные корни, стебли, листья или почки, например, у капусты, лука и репчатого лука. картофель . Эти культуры лучше всего растут, когда температура почвы колеблется от 40 до 75 градусов по Фаренгейту. Овощи прохладного сезона уникальны тем, что их семена лучше всего прорастают в прохладной почве. По этой причине их обычно сажают, как только почва может быть обработана весной. В большинстве регионов это от 2 до 4 недель до последних весенних заморозков. Избегайте посадки в сырую почву, которая все еще полна влаги от снега или весенних дождей — лучше подождать, пока почва немного подсохнет, чтобы ваши семена или саженцы не загнили.

На упаковках с семенами или бирках с растениями будет указана конкретная температура, при которой можно сажать тот или иной овощ. Почвенный термометр также может пригодиться, если вы хотите как можно скорее начать выращивать овощи в прохладное время года. Некоторые типичные культуры для различных более низких температур включают:

• При температуре почвы 40 градусов по Фаренгейту сажают рукколу. другой , салат, пастернак, горох, радиккио, редис и шпинат .
• При температуре почвы 50 градусов по Фаренгейту сажайте китайскую капусту, лук-порей, лук, мангольд и репу.
• При температуре почвы 60 градусов по Фаренгейту сажайте свеклу, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, морковь и цветную капусту.

Важно помнить, что корневая система растений прохладного сезона мельче (и сами растения меньше), чем у овощей теплого сезона. Обычно они перестают производить урожай в начале лета, когда температура достигает 80 градусов по Фаренгейту. В регионах, где ночи остаются прохладными, вы можете продолжать сеять овощи прохладного сезона каждые две недели, чтобы получать непрерывный урожай, который продлится до осени. Это известно как посадка сукцессии. В более теплых регионах сажайте овощи прохладного сезона как можно раньше, в конце зимы или ранней весной, а затем снова сажайте семена или пересаживайте растения, когда осенью температура понизится, чтобы вы могли насладиться зимними урожаями.

Выращивание лазаньи в саду: самый простой способ начать посадку новых грядок

Некоторые морозостойкие овощи, в том числе морковь, пастернак и чеснок, могут выжить в течение всей зимы в регионах, если их изолировать под снежным покровом. Ищите овощи с пометкой «морозостойкие», чтобы знать, какие из них выдерживают длительные отрицательные температуры. Некоторые сорта также обладают более высокой морозоустойчивостью — например, брокколи «Коронадо Корона» переносит мороз лучше, чем многие другие виды.

Питер Крамхардт

Лучшее время для посадки овощей теплого сезона

Многие овощи теплого сезона, такие как помидоры , перец , кукуруза и бамия возникли в тропическом климате и технически растут как съедобные плоды (репродуктивная часть растений, в которых развиваются семена), а не съедобные корни, стебли, листья или почки, как это делают культуры прохладного сезона. Эти нежные культуры погибают от мороза и не будут хорошо расти, если температура упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту. Избегайте посадки до того, как температура почвы и воздуха прогреется выше этой точки весной или в начале лета, потому что семена и растения просто не будут расти. . Подождите примерно две недели после средней даты последних заморозков в вашем регионе, чтобы посадить культуры теплого сезона.

19 идей сада в контейнерах для овощей, которые повысят вашу урожайность

Вы можете стимулировать медленное продолжение роста многих культур теплого сезона до осени, защищая их от мороза с крышками рядов, холодильными камерами и другими устройствами, продлевающими сезон. Культуры теплого сезона также можно сеять в помещении из семян, что является отличным способом дать им толчок к вегетационному периоду. Только не забудьте закалить рассаду перед пересадкой в ​​сад. Это часто влечет за собой медленную адаптацию их к жизни на открытом воздухе, помещая их в тень вместо яркого солнца и позволяя им за короткие промежутки времени приспособиться к температуре наружного воздуха в течение нескольких дней.

Популярные культуры, которые лучше всего растут в теплые летние месяцы, включают артишок, бобы , кукуруза , огурец , баклажаны, дыни, бамия, арахис , перец , давить , сладкая картошка , томатилло и помидоры.

Часто задаваемые вопросы

• Стоит ли собирать овощи до наступления заморозков?

  Есть определенные виды овощей, которые следует собирать перед сильными морозами. К ним относятся овощи, такие как помидоры, которые будут продолжать созревать на лозе, и летняя тыква, которая увянет под воздействием мороза. Другие овощи, такие как морковь, горох и некоторые виды салата, могут выдержать небольшое понижение температуры, и с ними все в порядке.

• Что такое зона устойчивости?

  Концепция зоны устойчивости была разработана Министерством сельского хозяйства США для обозначения обозначенных географических территорий, где будут произрастать определенные растения (включая овощи, фрукты и цветы). Он также может определять, когда лучше всего сажать определенные виды, и действует как дорожная карта при планировании вашего сада по сезонам.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить